DEPARTAMENTO DE ESTUDIOS GENERALES Y ADMINISTRACIÓN EMPRESARIAL

Administración de Tecno-Oficinas

Grado Asociado Académico
Recinto: Aguadilla
(64 créditos)

A través del programa, el/la estudiante adquirirá el conocimiento y las destrezas necesarias para operar adecuadamente el equipo de oficina.  Al completar el programa, el estudiante estará capacitado para desempeñarse eficientemente a nivel de entrada como: Administrador/a de Oficina, Asistente Administrativo/a, Asistente de Oficina, Secretaria/o Ejecutiva/o, Recepcionista-Oficinista, en una variedad de escenarios incluyendo: oficinas médicas, legales, industrias públicas y privadas e instituciones educativas, entre otras.  El/la estudiante  desarrollará sentido de responsabilidad, honestidad, lealtad  así como  la discreción y el buen juicio que se requieren para el manejo apropiado en la oficina automatizada.  El tiempo para completar el programa será de 20 meses (80 semanas) en matrícula de tiempo completo (12 crs. o más por cuatrimestre) en horario diurno, nocturno y “Weekend College”.

Artes Culinarias

Certificado
Recinto: Aguadilla
(1155 HRS / 50 Créditos) 

Al completar el programa, el estudiante podrá desempeñarse a nivel de entrada como: Cocinero de Línea, Asistente de Cocina, empleado de preparación de alimentos, Cocinero Privado o de Banquetes, entre otras.  El programa de estudio le brinda al estudiante los conocimientos técnicos y prácticos que le permitirán  trabajar competentemente y desempeñar diversas tareas en el campo gastronómico. Los cursos le proveen al estudiante teoría básica como: el vocabulario culinario, medidas y pesos, técnicas de confección de alimentos y principios de higiene, entre otras.  Los cursos prácticos incluyen el uso y manejo de cuchillos, equipos, así como la confección de recetas a nivel local e internacional.  Con los conocimientos y destrezas adquiridas, el  egresado estará capacitado para formar parte de la fuerza laboral de la industria gastronómica.

Panadería y Repostería Local e Internacional

Certificado
Recinto: Aguadilla
(720 HRS / 29 Créditos) 

Al completar el programa, el estudiante estará capacitado para desempeñarse  a nivel de entrada como:  Panadero o Repostero Comercial, Privado o de Banquetes, Asistente de Panadería y Repostería, entre otras.  Los cursos  teóricos forman una pieza clave en el aprendizaje para que el estudiante obtenga un profundo conocimiento y habilidades que aplicará de manera efectiva en su trabajo.  La teoría básica incluye:  vocabulario, medidas y pesos, técnicas correctas de horneado y principios de higiene, entre otras. Los cursos prácticos incluyen el uso y manejo de equipos y herramientas así como la confección de recetas a nivel local e internacional.  Con los conocimientos y destrezas adquiridas, el egresado estará capacitado para formar parte de la fuerza laboral de la industria gastronómica.

Facturación de Servicios Médicos

Certificado
Recintos: Aguadilla y Camuy
(900 HRS / 52 Créditos) 

A través del programa los estudiantes adquirirán los conocimientos y destrezas para realizar las tareas relacionadas a su profesión, incluyendo servicio al paciente y/o cliente, facturación médica manual y electrónica, control y manejo de expedientes médicos y  manejo de aplicaciones básicas de la computadora.  Además, el estudiante podrá desarrollar propuestas para facturación a servicios médicos bajo su propia administraciónAl completar el programa el estudiante estará capacitado para desempeñarse a nivel de entrada en áreas como: Facturador/a de Planes Médicos, Oficinista de Facturación Médica, Oficinista Medico, Oficinista Intervención con el Paciente, Oficinista de Servicio al Cliente, Custodio de Expediente, Facturadora Auxiliar y Asistente de Facturación en Servicios Médicos.
 
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